程よいサシの入った純国産黒毛和牛Ａ４／Ａ５ランクの美保野牛のバラ肉と柔らかなミスジ、弾力のある牛タンに、程よい脂を感じられるハラミの牛肉の人気４点セットです。
スーパーでは手に入らないお肉専門店の牛肉をお届けします。

４〜５人でお召し上がりいただくのにオススメです。

・美保野牛バラ　200g
牛バラ…赤身と脂身が交互に重なり合った層になっているので、適度なサシが入っていて、濃厚な旨味を感じられるのが特徴です。脂身の旨味を活かした料理や焼肉におすすめです。

・美保野牛ミスジ　200g
ミスジ…霜降りが入り柔らかい肉質です。脂の口溶けがよく、独特の食感と風味が味わえます。水分量が少ない部位なので、加熱しすぎない程度でお召し上がりいただくのがポイントです。

・牛タン　アメリカ産 200g
牛タン…弾力がありサクサクとした歯応えの肉質で、適度な脂もあるので、ネギ塩やレモンであっさりと召し上がるのが定番です。

・牛ハラミ　オーストラリア産 200g
ハラミ…肉の味が濃くて旨味たっぷりの牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながら、やわらかい食感が楽しめます。