DETAIL
さっぱり食べられる牛モモ肉と、とろける脂の旨味が溢れ出す肩ロースをセットにしました。部位ごとに全く違った旨味を感じられる食べ比べセットです。
2〜3人でお召し上がりいただくのにオススメです。
もも 250g 肩ロース 250g
もも…柔らかく非常に味が濃いので、お湯にくぐらせても味が逃げません。
あっさりとしているので健康を気にされる方、脂身の苦手な方に喜ばれます。
肩ロース…赤身のコクと質のいい脂が味わうことができ、肉質も程よい弾力が味わえるすき焼き、しゃぶしゃぶで人気の部位です。